荔枝素有中国岭南佳果之称，色、香、味皆美，同时也含有丰富的营养价值和多种功效。然而，要发挥荔枝的食疗功效，就需要掌握正确的吃法。以下是几种降火的健康吃荔枝方法，务必要知道。
如何健康吃荔枝
1、用盐水浸泡荔枝可去火降温
剥去荔枝的外壳（注意，不要剥去果肉外的那层白膜），洗净后用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1小时后食用，可以很大程度地降火和解燥。
如果想要延长荔枝的保鲜期，也可以剥去白膜，将果肉直接浸泡在淡盐水中，1小时后取出放入保鲜盒中冷藏。需要食用时取出即可。
2、不要连续大量食用荔枝
每次食用荔枝的量不要超过10个，过量食用会导致肝火上升、喉咙干涩，严重情况下可能引起恶心、四肢无力、头晕等不适。特别是儿童，每次吃3-4颗即可，过量食用容易引发发热病。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合过多食用荔枝。另外，糖尿病患者和易胀气的人在食用荔枝时要谨慎。
3、不要空腹吃荔枝
在吃荔枝时不要空腹，最好是饭后半小时再食用。
4、喝一些预防上火的汤水
在食用荔枝的同时，可以多喝盐水，或者用生地煲瘦肉、猪骨汤，也可以和蜜枣一起煮水喝，这些都有助于预防上火。此外，适量饮用绿豆汤或绿茶水也可以减轻荔枝引起的上火症状。
推荐荔枝食疗方：
治疗水痘发出不畅：将荔枝肉浸泡在酒中饮用，并食用果肉。避免生冷食物。
治疗疔疮恶肿：将荔枝三个或五个（不要使用偶数个数），洗净后与糯米粥一起研磨成糊，敷于纸上贴在患处，留孔排毒气。或者用荔枝肉和白霜梅各三枚，捣碎后制成饼子，贴在疮上，有助于消除病根。
治疗呃逆不止：用七个荔枝连皮与核一起烧成灰末，加入白水调服，即可止住呃逆。
治疗疝气：取荔枝核、青橘皮、茴香等量，炒熟后研磨成粉末，加入酒中，每日服用2钱，每日三次。
治疗妇女血气刺疼、胃痛、腰腹背痛：将荔枝核烧熟，取半两量；再加入香附子一两，研磨成末，每次服用2钱，用盐水或米汤送服均可。
治疗痢疾（赤白痢）：取荔枝壳、橡斗壳、石榴皮、甘草各适量，炒熟后煎服。
治疗鼻塞：用荔枝干七个，加入50毫升醋中煮热后服用。