盐蒸橙子具有丰富的营养价值。它含有大量的维生素C，果胶，果糖和纤维素。那么，盐蒸橙子皮要一起吃吗？就着这个问题，接下来大家就随着小编一起了解一下吧。
盐蒸橙子皮要一起吃吗
一般建议，把橙子皮一起吃掉。因为盐蒸橙子能止咳的很大一部分原因是它们含有橙皮油、那可汀成分，而这些成分都位于橙子皮中，加热过程中会将橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮内还是会留有部分营养成分，与果皮一起食用可以最大限度地吸收营养物质，从而达到最佳的止咳化痰效果。所以建议在吃盐蒸橙子的时候最好带皮一起吃，并且要连同蒸出来的水一起吃，这样才能调理效果较好。
盐蒸橙子的功效作用
1、消食，去油腻
盐蒸橙子具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或喝橙汁有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2、清肠
盐蒸橙子能促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
3、治疗咳嗽感冒
盐蒸橙子比陈皮更具有止咳化痰的功效，能有效治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛。
4、预防胆结石
橙皮中含有的果胶可以促进食物通过胃肠道，加速胆固醇从粪便中排出，减少胆固醇吸收。对于患有胆结石的人来说，除了食用橙子，用橙皮泡水饮用也有良好的治疗效果。
5、缓解女性压力
橙子散发的香味有助于缓解心理压力，特别适用于女性克服紧张情绪，对男性的作用则较小。