虫草，又名冬虫夏草、冬虫草、中华虫草，是一种寄生在蝠蛾幼虫身上的冬虫夏草菌，属于肉座菌目蛇形虫草科。虫草在高山草甸的土壤中寄生，使幼虫身体僵化。那么虫草的吃法和作用是什么呢？接下来就为大家介绍。
虫草的吃法
1.煲汤
虫草可以与一些食材搭配，例如鸽子、甲鱼、雄鸭等，能增强对癌症的抵抗力。长期饮用虫草汤有助于早期预防癌症。
2.开水冲泡
将虫草研磨成粉末，用凉茶颗粒进行冲服；或者直接将虫草煮沸，再泡五分钟左右后饮用。泡好后，要记得将虫草取出嚼服。
3.泡酒
将虫草浸泡在白酒或黄酒中，约半个月后可饮用。每天最多饮用20毫升。
虫草的作用
1.镇静抗菌
虫草能延长睡眠时间，虫草醇能对抗中枢兴奋作用。虫草对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、须疮癣菌、石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等真菌有抑制作用。因此，虫草具有镇静抗菌的作用。
2.调节身体内脏功能
虫草可以改善人体内脏的负荷能力，例如对心率失调有一定作用；还可以帮助清理肝脏中的有毒物质。此外，虫草还能减轻肾脏病变的可能性，经常服用还可增强肾功能。
3.抗肿瘤
虫草提取物具有抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。虫草中的虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
4.预防三高、保护心脏
虫草营养价值特别高，含有虫草素、多种氨基酸和一些矿物质和维生素。另外，虫草还含有一些天然活性成分，能够净化血液，减少胆固醇吸收，对高血压和高血脂有明显的预防作用。此外，虫草还能够强心，提高心脏的耐缺氧能力，对于预防心律失常有显著效果。
通过对虫草吃法和作用的介绍，相信大家已经对虫草有了一定的了解。希望今天分享的内容能够帮助到大家，祝你们生活愉快，身体健康。