虽然西药治疗疾病的效果比较快，但副作用也很大，而且容易反复，而中药调理虽然慢一些，但可以达到治标治本的效果。不过用中药治病，无论是单味药还是复方药，都需要先进行煎煮炮制，这样才能充分发挥药效。那么熬制中药的注意事项有哪些？
1、选择合适的煎药器皿
煎煮中药不是随便用什么器皿都行的，一定要选择合适的。一般来说，砂锅或者瓦罐是常用的煎药器皿，因为它们不仅传热慢，而且保温效果也好。如果没有砂锅或瓦罐，也可以使用搪瓷或不锈钢锅，但不能用铁锅、铝锅或铜锅。
2、掌握好煎药的火候
无论煎煮什么样的中药材，都要掌握好煎药的火候。一般来说，先用大火烧开，再用小火慢熬。不同的中药方剂煎煮的时间也不一样。如果是发汗解表的药物，煎煮的时间可以短一些；但如果是治疗虚证的滋补类药物，煎煮的时间应该要长一些。
3、挥发性药物要盖上盖子煎煮
很多人在熬制中药时都不会盖盖子。但如果是具有挥发性的药材，例如辛散解表或芳香化湿类的药物，不盖盖子煎煮的话，有效成分会随水蒸气散发，药效就会大打折扣。所以，在煎煮这类药物时一定要盖上盖子。