大闸蟹和毛蟹的区别在哪里
味道不同。 大闸蟹的蟹肉香甜可口，口感非常嫩，蟹肉含水量高，无腥味。而毛蟹的壶里有土腥味，蟹肉的味道甜而不新鲜，没有大闸蟹好吃。
外观不同。 大闸蟹具有青背、白腹、全爪、黄毛、体壮的特点，成熟后色泽均匀，完全呈红色。而毛蟹除足、腹、青灰色外，腹部是灰白色，头胸相接处是头胸，背上有覆盖着圆形或方形的硬背甲，背甲起伏，左右对称。
重量不同。 大闸蟹和毛蟹的品种是一样的，但最大的区别在于重量。大闸蟹的重量比毛蟹的要重得多。毛蟹的重量和体积较小，所以毛蟹的重量比大闸蟹轻。
大闸蟹和毛蟹具有哪些功效和作用？
大闸蟹和毛蟹的功效和作用
大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有利于促进人体组织细胞的修复和合成，提高免疫功能。另外，毛蟹含有大量的维生素A，有助于皮肤的角化。对儿童佝偻病和老年人的骨质疏松症也有补钙作用。
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