女性一旦进入怀孕阶段，衣食住行等方方面面都要变得格外注意，尤其是饮食。既要满足孕妇的胃口，又要保证营养充足，同时还要注意避免一些饮食禁忌。那么，在怀孕初期应该吃哪些蔬菜呢？
一、怀孕初期应该吃哪些蔬菜？
1.韭菜
韭菜含有有益于人体健康的植物芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，可起到肾脾、肠道通畅的作用。怀孕期间子宫压迫直肠，容易导致便秘。吃韭菜等富含纤维的食物对排便有良好效果。
2.莴苣
怀孕期间，妇女需要补充大量的叶酸，以确保胎儿的大脑发育和避免畸形。生菜富含叶酸。经常食用生菜可以帮助胎儿脊髓正常发育；生菜还富含锌、铁等矿物质，易于人体吸收，有助于治疗缺铁性贫血，同时也能增加食欲，促进消化液分泌和胃肠蠕动。
3.生菜
莴苣含有多种维生素和矿物质，水分充足，富含膳食纤维和维生素C，还含有甘露醇等活性成分，具有镇痛催眠、降低胆固醇、利尿、促进血液循环的作用。怀孕初期多食用莴苣可以改善血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收，清除体内的废物和毒素。但需要注意，孕妇不宜生食生菜。
4.马铃薯
马铃薯营养丰富，易于消化吸收。其中的粗纤维可促进胃肠蠕动，加速胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，润肠通便，改善怀孕期便秘，促进胎儿发育，守护孕妇的健康。
5.玉米
玉米富含高纤维，能有效刺激胃肠蠕动，促进排泄，有助于缓解怀孕期便秘，并能降低尿液压力，增强新陈代谢，改善肌肤质地。
二、怀孕初期需要补充哪些营养元素？
1.蛋白质
怀孕一个月时，每天摄入60-80克蛋白质，以保证受精卵的正常发育。
2.碳水化合物
怀孕一个月时，每天摄入150克以上的碳水化合物，以满足怀孕所需的能量。
3.叶酸和维生素
在怀孕期间，补充足够的叶酸可避免胎儿畸形、早产和流产等情况；补充维生素可以帮助孕妇吸收更多营养物质。
4.水和无机盐
补充水分和无机盐（即各种微量元素）对胚胎的早期形成和发育起着重要作用。