晚上可以吃水果，对健康没有影响，但要注意不要吃太多。苹果可以补充身体所需的维生素，增加营养，睡前吃苹果可以补充维生素、果糖以及各种矿物质元素，能够促进睡眠和美容养颜，还能提升身体的抵抗力，适当食用对健康有益。但是不要吃太多苹果，因为苹果中含有较多的糖分，容易导致体重增加。
吃苹果的功效和作用
1、止泻
苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质，具有收敛作用。其中的果胶和纤维素还能吸附和排出细菌和毒素，因此能够止泻。
2、通便
苹果中的有机酸和纤维素能促进肠道蠕动，使大便变得松软，便于排泄，因此食用苹果可以促进通便，治疗大便干燥。
3、适用于妊娠女性食用
对于妊娠反应较强的女性，吃苹果不仅能补充热量和维生素，还能调节水盐和电解质的平衡，预防因频繁呕吐导致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果中的钾能与体内过多的钠结合，促使其排出体外，因此经常食用苹果或苹果汁对于高血压患者很有益处。
5、增进食欲，有益于婴儿生长
苹果中所含的易于消化吸收的溶解性磷和铁，对于婴儿的生长和发育非常有益，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、减肥
苹果中富含的维生素和苹果酸可以促进身体内脂肪的分解，经常食用苹果可以预防肥胖。对于脂肪过多的人群，应选择酸味较重的苹果。
7、预防糖尿病
苹果中的果胶可以防止胆固醇升高，减少血糖含量，适量食用苹果对于预防和控制糖尿病有一定作用。治疗糖尿病的人应选择酸味较重的苹果。
吃苹果的注意事项
1、过敏体质的人不宜食用苹果。
2、吃苹果时不要啃苹果核。
3、避免食用经过打蜡的苹果。