很多老年朋友都认为使用保健品或中药才能获得更显著的效果，但事实上，食物补充比药物更健康。尽管食物的效果可能不如药物那么快，但更有益健康。而且，很多人可能不知道，我们经常接触的五谷杂粮具有良好的保健功效，对于老年人来说，它们既健康又节约。下面让我们一起来看看吧。
大米：又称粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气很热，空气很干燥，喝一些大米粥可以远离口干舌燥的困扰。需要特别提醒糖尿病患者的是，不同的大米烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭对血糖的影响较小。因此，糖尿病患者早餐吃干饭有利于控制血糖。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。对于小儿消化不良，可以取适量高粱炒香，去壳磨成粉，每次服用2-3克。但高粱性温，含有具有收敛止泻作用的鞣酸，所以便秘者不宜食用。
小米：又称粟米，味甘性平，有健脾养胃的作用。适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻以及产后、病后体虚的人食用。小米煮粥时上面浮出一层细腻的黏稠物，俗称"米油"。中医认为，米油的营养非常丰富，滋补效果最好，有"米油可比参汤"的说法。
小麦：味甘，性平微寒，有健脾养肾、养心安神的功效。对于心烦失眠的人，可以将小麦、大米、大枣一起煮粥食用。此外，麦麸富含膳食纤维，对于高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘和结肠癌都有预防和治疗作用。
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸可以防止胆固醇在血管壁堆积，对于防止高血压和冠心病有积极作用。此外，它还具有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米可以刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人黄斑病变。
苡米：又称薏米，其蛋白质含量远高于米和面，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米具有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米一起煮粥或加入适量冰糖食用，可以增加肿瘤患者的食欲，并减轻放化疗的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对皮肤有收敛作用，可以减少皱纹，对于爱美的人来说是不错的选择。
黄豆：黄豆味甘性平，具有健脾益气的作用，脾胃虚弱的人适宜经常食用。黄豆制成的豆腐、豆浆等豆制品也具有药用性：豆腐可以宽中益气、清热散血，特别适宜于痰热咳喘、感冒、喉咙肿痛等症状的人食用。