春天不减肥，夏季徒伤悲!夏季的脚步越来越近了，再不减肥就来不及了，那么如何减肥最有效呢?想要瘦身，不妨试试春季养生减肥食谱!今天小编为您介绍8道春季养生减肥食谱，在帮你减掉多余脂肪的同时，也帮你养好身体!
1、鸡蛋菠菜卷
菠菜富含的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显着。同时，菠菜中还含有丰富的类胡萝卜素，能够帮助你美容养颜。鸡蛋黄中的卵磷脂能够乳化脂肪胆固醇，是一款不错的减肥食品。将鸡蛋和菠菜合理搭配起来，能够帮助你高效减肥。
材料：菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙、少许糖、适量盐、适量香油。
做法：将菠菜冲洗干净，放入沸水中焯水一下，捞出后放入盐和少许香油拌匀。将鸡蛋打入碗中，打散均匀。平底锅中加少许油，烧至七成热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。取出鸡蛋饼，放凉后将菠菜放在鸡蛋饼上，卷起切成小段即可。最后将鲜味露倒入碗中，蘸汁食用。
2、番茄芦笋紫菜汤
海带富含的胶质和岩藻多糖能够增进肠道蠕动，促进排便，同时还能带走体内的油脂和毒素。番茄也具有减肥消脂的功效。将它们制作成番茄芦笋紫菜汤可以降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，芦笋80克，番茄2个，适量味粉、盐、酱油、麻油、上汤。
做法：将芦笋、番茄洗净切碎。将芦笋、番茄放入炒锅中，加入上汤、味粉、盐、酱油、麻油，煮5分钟后加入紫菜，再淋上麻油，即可上桌。
3、淮山莲子红豆汤
众所周知红豆是非常好的减肥食物，营养丰富且热量低，而莲子具有养血滋阴、消肿利尿的功效。两者搭配起来十分利于减肥。
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
做法：先将红豆用水浸泡一夜备用，然后加入适量清水和陈皮一起煮沸，水开后将所有材料放入锅中煮1个小时即可食用。
4、凉拌高丽菜
高丽菜是烹调中经常使用的一种蔬菜，其中的维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。不同的烹调方法有不同的功效，水煮能促进排毒解毒，生吃可以防止维生素U的流失，同时能够获得充足的饱腹感。
材料：1500克高丽菜丝，120克洋葱丝，1条胡萝卜，1颗苹果，240cc优格，60cc沙拉酱，3大匙柳丁汁，1大匙糖，1大匙白醋，1/4大匙姜末和1/2小匙芥末酱。
做法：胡萝卜切丝，苹果去皮去核切丝。将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝和苹果丝混合均匀。将优格、沙拉酱、柳丁汁、糖、白醋、姜末和芥末酱混合搅拌均匀。将酱汁与蔬菜丝混合均匀，放入冰箱冷藏3小时以上。
5、鲜汁春笋
现在正是春季，是吃春笋的好时节。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、预防便秘，还具有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属于天然低脂、低热量食品，是减肥者的佳品。
材料：嫩春笋尖500克，干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉适量
做法：将春笋尖切成两片，用刀面轻轻拍松。炒锅加热，热油至四成热，放入春笋片炸熟，捞出后沥油。锅中留少许油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、春笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘中即可食用。
6、凉拌黄瓜
黄瓜不仅热量低，还含有果胶和纤维素，能够帮助降低胆固醇、促进肠道废物的排泄，预防便秘。黄瓜中的丙醇二酸可以抑制碳水化合物转化为脂肪。
材料：黄瓜一条，香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油适量。
做法：将黄瓜洗净，在平菜刀上用力拍打黄瓜，让其稍微裂开(不要用力过猛，以免拍烂)，然后切成段状。香菜洗净切末，加入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精，与黄瓜段拌匀即可。
7、木瓜银耳薏仁羹
薏仁是五谷类中纤维质含量最高的一种，它是一种低脂、低热量的减肥食物。薏仁还富含丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，具有美白、除斑作用，对下半身水肿的人尤其有效。木瓜也可以帮助减肥哦!
材料：木瓜100克，薏仁50克，银耳5克。
做法：将薏仁用清水浸泡2小时后洗净，将银耳泡软、洗净，去掉根部，撕成小朵。将木瓜去皮去籽，切成块状。将泡好的薏仁和银耳放入砂锅中，加大火煮沸后转小火炖1小时，直至薏仁与银耳变软烂。最后加入切块的木瓜，继续炖煮15分钟即可。
8、金针木耳瘦肉汤
金针菇是各种菇类中维生素B含量最高的一种，具有消除疲劳的功效，还能够提高糖质与脂质的代谢，对减重计划有帮助。金针菇富含不溶性食物纤维，能够促进肠胃的代谢功能。金针菇还含有尼克酰氨元素，能够促进维生素B的作用和糖质的代谢，对减重也有益处。
材料：猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、生粉适量。
做法：将猪瘦肉洗净，切片。将酱油和生粉拌匀。将金针菇和黑木耳洗净。将金针菇、黑木耳放入锅中，加入适量清水，煮沸5分钟后放入猪瘦肉片，继续煮熟，调味后即可食用。