夏季祛湿食谱有哪些？进入夏季，不仅天气炎热，而且降雨增多，很潮湿。潮湿环境不仅影响人体健康，还会加重老年人的关节炎、风湿病等，影响青年人的正常生活，造成女性皮肤暗淡、多斑等问题。所以在夏季不仅要注意消暑，还要特别注意祛湿。以下几种祛湿食谱可以帮助你去除体内湿气。
1、鲫鱼炖豆腐。鲫鱼有健胃消食、排毒祛湿的作用，鲫鱼炖豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，能满足夏季人体对钙质的需要。夏季食用鲫鱼豆腐还可以缓解虚弱乏力、脾胃虚弱等症状。
2、冬瓜闷排骨。冬瓜适合夏季食用，它水分充足，有清热解毒、消肿利尿、生津解渴的作用。夏季因高温引起的食欲不振、水肿、湿气重等症状，吃冬瓜可以缓解。此外，冬瓜闷排骨营养价值极高，能满足人体对蛋白质、维生素、铁等微量元素的需求。
3、绿豆沙。绿豆本身有解火祛湿、消肿利尿、清热排毒的功效。绿豆沙是将绿豆煮成沙状，类似于粥，口感细腻、口味甘甜，适合各个年龄段的人食用。老人食用绿豆沙可以祛湿解毒，缓解关节疾病；青年人食用绿豆沙可以降低中暑的概率；女性食用绿豆沙可以保持夏季皮肤水润靓丽。此外，绿豆价格实惠，制作绿豆沙也很简单，是夏季的一道不错的祛湿食谱。
4、蛋炒洋葱。鸡蛋性温和，富含蛋白质、维生素A、D、铁、卵磷脂等营养物质，是非常好的滋补食材。洋葱具有顺气养胃、祛湿化痰、清热解毒的作用，对于夏季湿气上升引发的多痰、手脚酸痛等症状也有疗效。鸡蛋炒洋葱不仅营养丰富，对美容养颜也有效果，蛋黄中的玉米素有强抗氧化作用，能抵抗紫外线，修复受损皮肤。