柠檬含有极高的维生素C含量，因此被广泛用作美容食品。柠檬水不仅可以解渴，还具有美白、排毒和清肠的功效，一举多得，因此备受欢迎。那么柠檬是属于酸性食物还是碱性食物呢？让我们一起来看看。
柠檬是酸性还是碱性食物
柠檬是碱性食物，尽管柠檬中含有柠檬酸，但柠檬酸在体内能够完全代谢生成二氧化碳和水，并通过呼吸将酸性物质排出体外。然而，柠檬中的钾、钙等离子以金属阳离子的形式留在体内，这些离子可以与酸根离子结合，降低尿液的酸性，因此被称为“碱性食物”。
柠檬的功效与作用
1.消脂减肥
柠檬含有低脂肪和低卡路里，能够生津止渴。食用柠檬可以增加胃液分泌，促进新陈代谢，有助于减少脂肪堆积。对于减肥的人来说，柠檬是良好的选择。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能够增强血管的弹性和韧性，预防和治疗高血压和心肌梗塞。近年来的研究还发现，青柠檬中含有一种类似胰岛素的成分，能够降低异常血糖水平。
3.排毒养颜
柠檬富含维生素，有助于皮肤修复，并帮助排除毒素，使皮肤变得更加健康。
4.预防感冒
柠檬富含维生素C，补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒的发生。在感冒初期，每天饮用约800毫升柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕和鼻塞等症状。
5.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，其作用类似于天然抗生素，具有抗菌消炎和增强免疫力的多种功效。平时可多饮热柠檬水来保养身体。
6.预防尿路结石
研究发现，柠檬中的柠檬酸能够抑制草酸钙的形成和聚集。经常饮用柠檬汁可以预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以减少或使部分肾结石变小。
通过上述内容，我们可以了解到柠檬属于碱性食物。同时，我们还介绍了柠檬的功效与作用，希望对大家有所帮助。