香芋营养丰富，含有高量的淀粉、蛋白质和矿物质。无论是烧、炒还是炖，香芋都能用来搭配鸡肉、猪肉等食材，既香而不腻，又酥而不烂。因此，它一直都是逢年过节、庆祝场合必备的上乘之选。那么，在日常生活中，香芋和牛肉可以一起食用吗？这样做有什么危害吗？下面来看看牛肉和香芋能否搭配食用。
牛肉和香芋可以一起食用。牛肉是一种富含蛋白质的食物，可以提供人体所需的蛋白质。而香芋含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和各种微量元素。因此，同时食用这两种食材有利于人体健康。此外，香芋还能促进乌发素的产生，有助于预防须发早白，延缓身体衰老。
香芋不宜与以下食物搭配食用：
1、土豆：
土豆中的淀粉含量较高，而香芋也含有较高的淀粉。如果同时摄入过多的淀粉，可能会对胃肠道消化产生负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、香蕉：
香蕉和香芋都是难以消化的食物。大量摄入这两种食物可能会对脾胃产生负担，导致腹痛、腹泻和消化不良等不适症状。
3、螃蟹：
螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有益处。但螃蟹的性质偏寒，如果与大量香芋一起食用，可能会导致胃肠功能紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
4、柿子：
柿子富含鞣酸，而香芋含有多糖。高鞣酸食物中的鞣酸会与食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物中的营养吸收，可能还会引起肠胃不适。