在饮食中，许多食物都有其搭配原则。有些食物搭配起来效果很好，但有些食物搭配起来会对我们的健康造成影响。秋季的柿子也不例外。下面我们来说说秋季柿子的搭配禁忌。
秋季柿子的搭配禁忌：
1、柿子和海带
柿子含有大量鞣酸，海带富含钙离子。当海带中的钙离子与柿子的鞣酸结合时，会形成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、柿子和酒
柿子性寒，而酒味辛微苦、性大热有毒。酒类会刺激肠道分泌变多，当鞣酸与胃中的酒相遇时，易形成稠黏状物质，与纤维素绞结成团，形成凝块，既难以消化又不易排出，久而久之会导致肠道梗阻。
3、柿子和鹅肉
鹅肉是全价优质蛋白质，与柿子中的鞣酸相遇后容易凝结成咸鞣酸蛋白，这种凝固物可在肠胃中积聚，严重情况下甚至会导致死亡。
4、柿子和螃蟹
柿子和螃蟹都属于寒性食物，二者同食容易导致寒凉伤脾胃。螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子中的鞣酸相遇后可在胃中凝固，形成不易消化吸收的团块，引发腹痛、呕吐或腹泻等症状。
5、柿子和酸性菜
在食用柿子后，切勿过多饮用酸性菜汤或水。酸性菜引起人体胃酸分泌增多，与柿子在胃中产生的胃酸发生反应，形成沉淀物并沉积在一起，产生胃石症。
6、柿子和章鱼
章鱼性味甘、咸寒，无毒，有养血益气的功效。而柿子性味甘涩、寒凉，所以两者不宜同时食用，否则易损伤肠胃，导致腹泻。
7、柿子和甘薯
甘薯含有较多的淀粉，食用后人体胃中产生大量胃酸。如果再食用柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀物，这些沉淀物会凝结在一起，形成不溶于水的结块。这既难以消化又不易排出，会导致胃石症，严重时甚至会造成胃穿孔，危及生命。
以上是柿子的一些饮食禁忌，这些禁忌都与肠胃健康有关。所以，如果你的肠胃不好，更应该了解这些禁忌。