很多人认为，肉类和煎炸食物在减肥饮食中应避免，但事实并非如此。只要善用它们，它们也可以是减肥的好食材哦！肉类食物中的有效成分可以帮助你打造完美身材。下面为你推荐了8种减肥食谱，教你如何健康饮食减肥。
【肉类食物】
香炸吉列猪排
材料：
猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。
烹调方法：
1、将猪腿肉放入保鲜袋中，轻轻敲打变薄，然后取出，用盐和胡椒粉调味。
2、依次蘸满面粉、蛋液，再撒上面包糠和脱脂干酪。
3、在平底锅中倒入橄榄油热锅，将猪腿肉放入炸至金黄。
千层肉酱奶汁烤菜
材料：
牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。
烹调方法：
1、在锅中加热橄榄油，放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜叶碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料，用大火爆炒蒸发水分，然后加盐和胡椒粉调味。
2、将鳄梨去核切薄片。
3、在耐热容器中倒入一层肉酱，铺上鳄梨片，再铺上一层肉酱，重复多次，最后撒上芝士，放入烤箱中，用200℃加热10分钟即可。
白汁杂菌烩鸡排
材料：
鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。
烹调方法：
1、将鸡腿肉去除多余脂肪和皮，用盐和胡椒粉腌制。
2、用橄榄油热锅，将腌制好的鸡排放入平底锅中，煎至两面金黄，然后加入洋葱片和蒜丝，中火煮一会儿。
3、然后加入鲜奶油和牛油，搅拌均匀，关火加盐和胡椒粉调味，最后撒上芹菜叶碎装饰即可。
牛筋蛤蜊豆腐锅
材料：
牛筋适量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、鸡蛋1个、水200毫升、鸡汤素1茶匙、辣椒酱1勺、盐适量、蒜末少许、芝麻油少许、辣椒粉适量、葱花适量。
烹调方法：
1、准备好牛筋和蛤蜊。
2、在砂锅中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、鸡汤素、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等调料，搅拌均匀后倒入砂锅中，加热至沸腾后，蛤蜊张口，打入鸡蛋，稍微煮片刻后，撒上葱花即可。
【煎炸食物】
香脆芝士腐皮春卷
材料：
豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油适量。
烹调方法：
1、将豆腐皮打开，将干酪、毛豆、火腿肉碎放入中间，一边将空气挤出，一边将腐皮叠起来包裹好，然后表面撒上面粉。
2、将油加热至160℃，放入腐皮春卷炸至金黄，用筷子翻动，注意不要破裂，炸至腐皮金黄酥脆即可。
意大利泡汁烤蔬菜
材料：
茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。
烹调方法：
1、将所有蔬菜洗净，切成条状。
2、用油热锅，炸熟切好的蔬菜，同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐、胡椒粉调成酱汁，蔬菜炸熟后，淋上酱汁，撒上脱脂干酪。
蒜香煎排骨
材料：
猪排骨240克、酱油2勺、料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油适量。
烹调方法：
1、将猪排骨放入保鲜袋中，倒入酱油、料酒、蒜末、生姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。
2、用油热锅，将腌制好的排骨隔掉汁液，放入锅中煎至两面金黄，然后用中火煎10-15分钟。
3、最后用大火煎1分钟，表面稍微烤焦即可上桌，记得去掉多余的油分。
芝麻鸡块
材料：
鸡腿肉100克、酱油1勺、料酒1勺、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、盐和胡椒粉少许、面粉1勺、黑白芝麻各1勺、油适量。
烹调方法：
1、将鸡腿肉去除多余脂肪和皮，切成大块，用酱油、料酒、蒜末、生姜末、盐和胡椒粉腌制半天。
2、将腌制好的鸡块隔掉汤汁，蘸上黑白芝麻，放入180℃的油中炸熟。