不要再这样喝酸奶 – 酸奶与这些食物同食将百分之百导致癌症
除了富含营养外，酸奶还含有大量乳酸菌。然而，健康专家指出，虽然酸奶对人体有巨大的保健作用，但并不是越多越好。同时，在喝酸奶时也需要注意一定的方法。另外，如果酸奶与火腿一起食用，也会导致癌症的发生。因此，了解酸奶的禁忌十分重要。
火腿+乳酸饮料易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳作为早餐的人需要小心。三明治中的火腿、培根等与乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败和肉毒杆菌生长。当硝酸盐与有机酸（如乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）结合时，会转化为一种致癌物质亚硝胺。
不同时间喝酸奶功效不同
1. 晚上喝酸奶有利于补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与牛奶相比，酸奶中的乳酸与钙结合得更好，能更好地促进钙的吸收。一般来说，饭后30分钟至2小时之间饮用酸奶效果最佳。然而，中医建议，为了发挥酸奶补钙的最大功效，最好在晚上喝酸奶。
2. 上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐后就坐在电脑前不再活动的上班族来说，在饭后2小时左右喝一杯酸奶对健康非常有益。此外，午后喝酸奶还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
这些人应该常喝酸奶
1. 服用抗菌素的人
抗菌素会引起肠道菌群紊乱，同时会降低免疫力。因此，服用抗菌素的人应该经常喝酸奶以调节菌群平衡，保护人体免疫力。在停药后，继续喝一段时间的酸奶可以显著减轻抗菌素的副作用，恢复正常的菌群平衡。
2. 骨质疏松患者
牛奶经过发酵后，其中的钙和磷的溶解度提高，吸收率也有所改善。研究表明，酸奶是天然食品中钙的吸收率最高的一种，特别适合骨质疏松患者食用。
3. 消化不良者
与普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收。此外，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率。因此，酸奶特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
4. 经常便秘者
酸奶中含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝酸奶能更好地促进排便。