在日常生活中,每个人所需的营养几乎都是从食物中摄取而来。对于病人来说,重症肌无力患者更是如此。重症肌无力患者不仅需要接受科学的治疗,同时也需要注意日常生活中良好的饮食安排。那么,重症肌无力患者的饮食方法是什么呢?下面将为大家推荐四种有助于缓解病情的重症肌无力食疗方法。
1、瘦猪肉汤
【制法】将瘦猪肉90克切碎,放入一碗水中浸泡20分钟,待水变淡红色时,瘦猪肉中的营养物质逐渐溶解在水中,然后将水煮沸,用慢火熬煮约15分钟,去渣,留下肉汁食用。可以根据个人口味加入两片生姜和少许食盐。
【功效】健脾益气,补而不燥。
【适应症】过去医院的流质营养餐大多为瘦猪肉汤,适用于各种慢性虚损性消耗性疾病的辅助治疗,对重症肌无力患者和神经肌肉疾病患者尤为适用。
2、五爪龙煲猪脊骨
【组成】五爪龙30克至60克,猪脊骨120克,大枣、生姜、食盐适量。
【制法】将五爪龙洗净,如果是鲜品则需蒸晒去除青味,方可作为饮片药用。加入四碗水约1000毫升,煮沸后用慢火煎煮至约一碗约250毫升。
3、鱼胶(鱼鳔)煲瘦猪肉
【组成】鱼胶在广东方言中叫做“鱼卜”,常用淡水鱼如鲩鱼、大头鱼、鲤鱼的鱼鳔;咸水海鱼的鱼鳔多称为鱼胶。
【制法】将鱼胶30克和瘦猪肉90克放入锅中,加入适量的生姜和食盐,煲煮至汤呈奶白色。如果是新鲜的鱼鳔,可以稍微用花生油煎一下以去除腥味,再煲汤。
4、马铃薯番茄煲瘦肉(猪脊骨)汤
【制法】将马铃薯约250克,番茄约50克,瘦猪肉(猪脊骨)三两,食盐适量。加入四碗水约1000毫升,先煲马铃薯瘦猪肉,再加入番茄,用慢火煎煮至一碗约250毫升。
【功效】补脾益气,解毒。
【适应症】适用于脾胃虚损且感染的肌肉疾病患者。