枇杷，又称为枇杷膏果，是一种夏季常见的水果，其味甘、酸，性凉。在中医养生的观念中，食物的性味会影响人体的阴阳平衡，进而影响身体的健康。
有些人认为枇杷性凉，所以能够清热润肺，具有降火的作用。在炎热的夏季，食用适量的枇杷可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状，帮助清热解毒。
然而，也有一部分人认为枇杷属于生冷之品，食用过多可能会伤脾胃，导致腹泻、腹痛等症状，甚至引发体内寒凉。因此，对于体质虚寒、脾胃功能较弱的人群，不宜过量食用枇杷。
总的来说，对于大部分人来说，适量食用枇杷是有益健康的。但在选择食用时，应结合自身体质和季节特点，避免食用过量，以免引起不适。另外，作为一种水果，枇杷虽然具有一定的养生功效，但并非万能之物，不能完全依赖于食用枇杷来调理身体。
综上所述，枇杷虽然有清热润肺的作用，但并非所有人都适合大量食用，而且应根据自身体质情况选择适量的食用。在日常饮食中，多样化、适量摄入各种水果才能更好地保持身体健康。
因此，对于是否上火或降火这个问题，可以说枇杷具有一定的降火功效，但具体效果因人而异，需要根据个体体质和食用量来综合考量。