山竹，又称为红毛丹，是热带地区常见的水果之一。其味道甜美，口感丰富，深受人们喜爱。
山竹富含多种维生素，如维生素C、维生素A和维生素B。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤，同时也促进铁的吸收。维生素A对于维护视力、皮肤健康和免疫系统功能至关重要。而维生素B系列则有助于身体代谢能量，维持神经系统正常运作。
此外，山竹还含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙和磷等。这些矿物质对于维持身体的正常功能至关重要，如钾有助于维持心脏健康，镁有助于肌肉和神经的正常功能，钙和磷对于骨骼健康至关重要。
山竹还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和其他消化问题。
总的来说，山竹是一种营养丰富的水果，不仅口感美味，而且富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。
在日常饮食中，可以将山竹作为水果拼盘的一部分，或者直接食用作为零食，以享受其丰富的营养价值。