铁观音茶叶的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1. 增强免疫力：铁观音茶叶中含有丰富的茶多酚和氨基酸，这些物质有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和疾病。
2. 抗氧化：铁观音茶叶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞，预防多种慢性疾病。
3. 改善消化：铁观音茶叶具有清热解毒、助消化的作用，可以帮助消化系统顺畅运行，缓解消化不良、胃胀等问题。
4. 减肥瘦身：铁观音茶叶中的茶多酚可以加速脂肪的代谢，有助于燃烧脂肪，减少脂肪堆积，帮助减肥瘦身。
5. 提神醒脑：铁观音茶叶含有咖啡因等刺激物质，可以促进大脑皮层的兴奋，提高警觉性、注意力和工作效率。
总的来说，适量饮用铁观音茶叶对于提升健康水平和养生有益处。然而，个体差异存在，应根据自身体质和需求进行饮用。
除了以上功效与作用，铁观音茶叶还有很多其他的养生功效，包括减压降脂、降血压、清热解毒、护肝养胃等。不过，过量饮用也可能导致一些不良反应，建议量力而行，适量饮用更佳。