维生素B1，即硫胺素，是一种水溶性维生素，对神经系统、消化系统和心血管系统都非常重要。
虽然维生素B1对人体有益，但过量摄入维生素B1也可能会引起一些副作用，包括：
1. 皮肤过敏反应：摄入过量维生素B1可能导致皮肤瘙痒、湿疹等过敏症状。
2. 钠和水潴留：过量维生素B1可能导致体内钠和水的潴留，出现水肿等症状。
3. 胃肠道不适：摄入过量维生素B1可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。
对于维生素B1的摄入应该注意以下事项：
1. 遵医嘱使用：如果有维生素B1缺乏症状，应按医生建议适量补充，不可自行大量摄入。
2. 饮食均衡：通过膳食摄入维生素B1是最安全的途径，多食含维生素B1丰富的食物，如瘦肉、全麦面包、豆类等。
3. 避免过量补充：不要盲目补充维生素B1，特别是长期大量补充。
总的来说，维生素B1对人体有益，但过量摄入可能会带来副作用。在补充维生素B1时应注意适量，遵循医嘱，保持饮食均衡，避免过量摄入。
如果出现维生素B1过量摄入引起的不适症状，应及时就医，调整摄入量。