1. 土茯苓的功效与作用:
土茯苓具有改善人体免疫功能的作用，有助于提高机体的抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
土茯苓还有利尿作用，能帮助人体排除多余的水分，对肾脏有一定的保护作用。
此外，土茯苓还有助于调理胃肠功能，缓解胃肠道不适，如胃胀、腹泻等。
土茯苓富含多糖类物质，对肝脏具有保护作用，有助于修复损伤的肝脏细胞。
2. 土茯苓的食用方法:
土茯苓具有较强的药用价值，一般可煲汤服用。具体做法如下:
将土茯苓适量清洗干净，放入锅中，加入适量清水。
用小火炖煮1-2小时，直至土茯苓变软。
可根据个人口味适量添加一些瘦肉、鸡肉等食材，提升味道。
食用时可根据需要加入适量盐和调味料调味。
3. 食用注意事项:
在食用土茯苓时，需要注意以下几点:
- 不宜食用过量，适量即可。
- 孕妇、儿童和体质虚弱者应在医生指导下食用。
- 食用过程中如有不适症状，应立即停止并就医。
4. 其他用途:
土茯苓还可以用于药用外敷，对于一些皮肤问题也有一定的缓解作用，如湿疹、皮炎等。
同时，土茯苓也常用于美容养生领域，具有清热解毒、滋润肌肤等功效。
综上，正确食用土茯苓可以有效发挥其功效与作用，带来身体健康和美容效果。