晚上吃什么不会胖而且还可以瘦身是很多人关心的问题。晚上饮食的选择不仅关乎体重的控制，还影响睡眠质量和新陈代谢。以下是一些建议：
1. 低热量高纤维食物：晚餐时选择低热量高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，可以增加饱腹感，控制摄入热量。
2. 控制主食量：晚餐时适量摄入主食，可选用全麦主食或杂粮主食，避免过量摄入碳水化合物。
3. 避免油腻及高热量食物：晚餐尽量避免油腻炸物、高糖高脂食物，以减少摄入热量。
4. 多食蛋白质食物：适量摄入蛋白质有助于增加饱腹感，同时有助于维持肌肉，促进新陈代谢。
5. 控制零食摄入：晚上少吃零食，尤其是高糖高油的零食，以免增加热量摄入。如果实在饿了，可以选择一些健康的小食品，如坚果、酸奶等。
以上是一些晚上吃什么不会胖而且还可以瘦身的建议。合理的饮食搭配和控制食物摄入量对于保持身材和健康都非常重要。在饮食方面，多吃蔬菜水果，适量摄入主食和蛋白质，避免高热量食物，可以帮助您达到瘦身的效果。
另外，晚上适量运动也可以帮助身体消耗多余热量，促进新陈代谢，有助于减肥瘦身。晚餐后可以选择散步、瑜伽等轻度运动方式，促进食物消化吸收，避免久坐导致脂肪囤积。
综上所述，晚上吃什么不会胖而且还可以瘦身并不是一味的不吃，而是要选择合适的食物，控制摄入量，并结合适量运动。均衡饮食和健康生活习惯是瘦身的关键。
希望本文的建议能对您有所帮助，祝您健康瘦身！