指甲凹凸不平常常让人苦恼，这可能是由于多种原因所致。
1. 营养不良：指甲是身体健康的一个指示器，缺乏一些重要的营养素如维生素、蛋白质等可能导致指甲出现问题，如凹陷、开裂等情况。
2. 缺水：缺水会导致指甲干燥脆弱，容易出现凹凸不平的情况。
3. 外伤：指甲受到外部刺激或损伤，如使用指甲油过多、频繁剪脚指甲等，也可能导致指甲凹凸不平。
4. 疾病：一些疾病也可能引起指甲问题，如贫血、真菌感染等。
5. 遗传因素：遗传也可能导致指甲凹凸不平。
针对指甲凹凸不平，可以通过调整饮食，保持足够的水分摄入，避免外伤，及时治疗疾病等方法来改善情况。如问题严重建议咨询专业医师。
保持指甲健康需从内外兼顾，合理膳食搭配、保持指甲清洁、适当修剪和润泽都是保持指甲健康的重要步骤。