生物素是头发生长最重要的营养物质之一。它是B族维生素中的一种，即维生素B7。生物素对头发、皮肤、眼睛和大脑功能至关重要。由于生物素是一种水溶性维生素，无法在体内储存，我们必须通过饮食摄入足够的生物素来维持正常水平。现在让我们看一下哪些食物富含生物素。
富含生物素的食物有哪些
1.胡萝卜
胡萝卜是另一个很好的植物性生物素来源，每50克生胡萝卜可提供7微克的生物素。此外，胡萝卜还含有β-胡萝卜素和维生素A，以及其他维生素B，如B1、B3和B5（也称为泛酸）。
2.红薯
红薯富含维生素、矿物质、纤维和类胡萝卜素抗氧化剂，也是生物素最佳的蔬菜来源之一。每100克煮熟的红薯含有2.1微克的生物素，相当于每日需求量的7%。
3.菜花
每100克生菜花含有17微克的生物素。由于生物素是水溶性的，生吃菜花可以获得最大的营养效益。
4.蘑菇
蘑菇是一种营养丰富的真菌，对健康有益，富含生物素。实际上，它们所含的生物素可以保护它们在野外免受寄生虫和捕食者的伤害。约100克罐装蘑菇含有2.4微克的生物素，几乎是每日需求量的9%。而100克切碎的新鲜蘑菇含有6微克，相当于每日所需的20%。
5.坚果
坚果是另一种富含生物素的食物，尤其是杏仁。四分之一杯的杏仁提供近15微克的生物素，而同等量的花生仅提供6微克。四分之一杯的核桃提供的生物素稍低，约为5.7微克。
6.西兰花
西兰花是最富含营养的蔬菜之一，富含纤维、钙以及维生素A和C。它也是生物素的良好来源。45克切碎的生西兰花含有0.4微克的生物素，相当于每日需求量的1%。
7.牛油果
牛油果以富含叶酸和不饱和脂肪而闻名，同时也富含生物素。一个中等大小的牛油果（200克）至少含有1.85微克的生物素，相当于每日需求量的6%。
通过阅读以上内容，相信大家对富含生物素的食物有所了解了。希望这些信息能对大家有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。