进入春季，天气潮湿多雨，容易加重湿气，导致各类疾病，因此在日常生活中要注意祛湿和防御邪风入体。春季养生应以祛除湿热为主，饮食宜清淡。只有春天调养得好，才能更好地吸收大地的气息。汤类是非常好吸收的食物，很受家庭欢迎。下面将为大家介绍一些祛湿的汤水，适合大人和小孩喝，一起来看看吧。
1、陈皮白术猪肚汤
材料：每次可使用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部材料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：本汤有健脾开胃、促进食欲的作用。适合腹胀、祛湿纳食不香、消化不良的人。
2、鲜桑叶炖猪腱
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
制法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
小贴士：3-5月是鲜桑叶最多的时候，大家不要错过了。嫩叶可以煮吃，老叶也可以用来炖汤。
3、淮山茨实薏米汤
材料：每次可使用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡淮山，以去除硫磺味道。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并切块，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部材料放入汤煲内，用中火煲1个半小时，调味后即可食用。
功效：本汤有健脾开胃、祛湿抗疲劳的作用，适合脾虚湿重、精神不振的人。
4、桑枝鲜鸡汤
材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
制法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和食用油即可，此量可供3-4人享用。
功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具有益精髓、祛风湿、利关节的功效。