冬天已经来临，天气变得越来越冷。只要稍不注意，就有可能感冒，甚至咳嗽。但是，即使感冒咳嗽，也不必过于担心。下面我为大家推荐了几个冬季咳嗽的食疗方案，一起来看看吧。
1、罗汉雪梨饮
制作方法：取一个洗净的罗汉果和两个雪梨，放入砂锅中，加入适量清水，放在火上，先用大火，待水开后，改用小火，煮20～30分钟，使水分蒸发完，待其温度适宜时，即可饮用。
品性分析：罗汉果性味甘凉，具有止咳、定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效。与清热养胃、滋阴润肺的雪梨搭配在一起，可以更好地养阴清热、止咳祛痰。适用于急慢性咽炎、咳嗽等疾病。此外，单独使用罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮用，对咽炎、喉炎、支气管炎等咳嗽有一定效果。
2、枇杷饮
原料：10克枇杷叶、10克鲜芦根。制作方法：将枇杷叶去毛，洗净烘干，鲜芦根切片，一同入锅加适量水，用武火煮沸，然后改为文火熬煮20~30分钟即可。温热服用，功效是祛风清热、止咳和胃。
附注：芦根性味甘寒，能清泄肺热、润燥止咳，还能透散风热。枇杷叶苦平，不仅能清肺化痰、下气止咳，还能和胃止呕。这个方子适用于风热咳嗽，并且伴有胃气上逆、恶心呕吐的症状。
3、蒸梨丝拌萝卜
原料：250克白萝卜，100克梨，少许生姜，适量麻油、精盐、味素、其他调料。作法：将白萝卜切丝，梨切丝，姜切碎，加入调料拌匀制成的凉拌菜。功效是清热化痰、生津润燥。
附注：萝卜辛甘凉，可以清热下气、化痰；梨味甘微寒，可以清热化痰、润燥生津；生姜辛散，有解表宣肺的作用。这个方子味道清淡，药性温和，对于燥咳嗽起到辅助治疗的效果较好。
4、柿霜糖
原料：柿霜、白糖各等量。用法：将柿霜、白糖放入锅中，加少量水，用文火炼制至呈丝状，不粘锅，稍微冷却后倒入涂有熟菜油的瓷盘中，压平。切块，可以随时含咽。功效是清肺润燥，止咳化痰。
此外，还有一种方法是将梨洗净去核，然后取3克川贝母、6克百部、6克陈皮洗净后，放入梨中心，上锅蒸熟，每天食用一个。蒸梨可以止咳化痰，对于支气管炎引起的咳嗽，有痰不易咳出的情况，有较好的疗效。
梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可以生津润燥、清热化痰；川贝母可以润肺止咳化痰；百部可以温肺止咳；陈皮可以理气调中、燥湿化痰。
5、杏仁饼
原料：40粒杏仁（去皮尖）、3克青黛、1个柿饼。
用法：先将杏仁炒黄，研磨成泥状，加入青黛拌匀，放在掰开的柿饼内摊匀，用湿泥包裹，煨热，分早晚两次服用。
功效：清肝润肺止咳。
附注：杏仁可以宣肺降气止咳，是治疗咳嗽的要药；青黛可以清肝降火凉血；柿饼可以润肺止咳、止血，还可以改善青黛的苦味，易于食用。
6、石膏粥：
原料：生石膏60克，粳米50克。用法：用2000毫升水煮石膏，煎成1000毫升的石膏汁取汁去渣，将淘净的米加入汁中煮粥，粥煮熟即可食用，分早晚两次温热服用。功效是清热泻火，止咳定喘。
7、蜜饯萝卜梨
原料：1个白萝卜，1个梨，50克蜂蜜，7粒白胡椒。
用法：将白萝卜和梨洗净切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，装锅蒸熟，取出白胡椒，分早晚两次温热服用。功效是发散风寒，止咳化痰。
附注：白胡椒辛热，有温中散寒的功效，可以发散风寒。萝卜可以下气化痰、宽中消食。梨可以润肺止咳。蜂蜜味甘性平，有补中润燥的功效，可以补益脾胃，增强化痰的能力，还可以润肺止咳。蜂蜜可以缓和白胡椒的辛辣性，而白胡椒的辛散性可以防止蜂蜜的甘腻滞痰作用。
8、三仁粥
选取上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克和粳米50克。先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再加入粳米，继续煮至米熟即可食用，也可以适量加入冰糖。
白果性味甘苦，可以敛肺气、定喘咳，还可以止遗尿；甜杏仁可以润肺止咳；胡桃仁可以补肾固精、温肺定喘；粳米可以养胃调中。