正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落，其原因很多。毛发生长受多种内分泌激素的影响，所以当发生内分泌异常时多引起脱发疾病，如产后、更年期脱发。那么哪些食物可以防止脱发呢？下面一起来看看吃什么能治疗脱发和掉发。
吃什么能治疗脱发和掉发
1、三文鱼
三文鱼中含有丰富的蛋白质和维生素D，还含有非常珍贵的脂肪酸。人体生成头发需要大量的这种脂肪酸，而头皮细胞膜也需要脂肪酸。
2、牡蛎
牡蛎有助于调节体内的雄激素，防止雄激素分泌过多导致脱发。牡蛎中还含有大量的锌，可以改善脱发、头皮屑和头发生长缓慢。
3、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，头发由胶原蛋白构成，而胶原蛋白也是一种蛋白质。因此，日常生活中适量食用鸡蛋对头发有益。
4、何首乌
何首乌具有调节内分泌、为发根提供营养的功能。它可以使头发更黑、更亮滑。何首乌中的成分还可以促进头皮细胞的代谢以及帮助头发生长，因此对促进头发生长有帮助。
5、杏仁
杏仁中含有丰富的维生素E，维生素E经人体摄取后可有效抑制细胞受自由基损害，从而能起到乌发、润肺的作用。
6、芹菜
脱发主要是由于雄激素分泌过多和遗传因素综合作用引起的。芹菜具有抗雄性激素的作用，可以预防男性的“谢顶”。