减肥瘦身食谱种类繁多，应根据个人饮食习惯进行选择。为了健康减肥，应保证营养均衡，合理搭配荤素食物，多摄入蔬菜水果，避免挑食。晚餐要吃得少一些，避免摄入肥肉和难以消化的食物。推荐多食用低热量食物，例如鲜玉米，它能增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。而且，鲜玉米的热量也很低，非常适合减肥期间食用，可以替代主食。在减肥期间，还可以食用芹菜、菜花、酸奶和小米粥。
减肥期间食谱建议：
1、早餐：水煮鸡蛋1个、蒸南瓜50克、苹果1个、粗粮面包50克、豆浆200克。
2、午餐：煎饼100克、肉炒洋葱、清调黄瓜、清蒸大虾、冬瓜汤。
3、晚餐：蒸红薯50克、蒜拌蒸茄子、杂粮馒头50克、樱桃50克或菠萝50克、银耳汤。减肥期间的食谱应以低盐、低脂和低糖为主，避免暴饮暴食。
减肥期间饮食的注意事项：
1、避免摄入高热量食物，这是导致肥胖的主要原因之一。选择能增加饱腹感的粗粮食物，既可提高对食物的抵抗力，又不会提供太多能量。
2、多摄入富含纤维的水果，但注意不要用水果代替正餐，这不仅不利于减肥，而且对身体健康也不好，因为水果中的糖分含量很高。
3、选用鸡肉等瘦肉，代替猪肉等高脂肪肉类，也可以适量食用海鲜，这不仅对减肥有帮助，还有益于身体健康。
4、要多喝水，及时排出体内代谢产生的废物，促进新陈代谢，加快脂肪的消耗，同时喝水还可以增加饱腹感。