苍术是一种中药材，它来源于野生植物苍茅，是这种植物的干燥根，它气味辛烈，药性温和，能治疗多种疾病，但平时使用时也有一些禁忌，下面我们就来看看苍术的功效与作用及禁忌。
苍术的功效与作用
1.燥湿健脾
苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。
2.祛湿
祛湿也是苍术入药后的主要功效，它能快速缓解身体的湿热之气，对因湿热引起的痹痛、脚气肿痛、痿软无力、湿热带下和湿疮等症都有很好的治疗作用，不同的病症在治疗时需要将苍术与不同的中药材搭配使用。
3.抗菌
苍术还具有一定的抑菌功能。苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用，能降低细菌耐药性的产生。
4.解表散寒
解表散寒也是苍术的主要作用，特别对那些风寒表症伴有湿邪的人群，使用苍术后病情能很快好转。
5.缓解水肿
苍术还具有燥湿利水的功效，对水肿也有一定的帮助，如《珍珠囊》所称：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除”。可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。
6.明目
苍术还是一种能明目的中药材，它含有丰富的维生素A，可治疗夜盲症，缓解眼干涩与眼疲劳。苍术可单独煎汤服用，也可以与猪肝等食材搭配食用。
苍术的禁忌
苍术的药用功效虽然十分出色，但由于其味辛、苦且烈，阴虚内热或患有出血类疾病的人群不宜服用苍术，否则会造成阴液过度消耗，对身体健康不利。此外，气虚多汗的人群也不宜使用苍术。
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