枸杞叶不仅是枸杞树上的嫩叶，还是一种药材和茶叶饮品。与枸杞子相比，枸杞叶的营养价值并不低。除了含有枸杞子果实的营养成分外，枸杞叶还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白素等。那么，枸杞叶汤有哪些功效和作用呢？一起来了解一下。
枸杞叶汤的功效与作用
1.补血
枸杞叶富含铁、锌等元素，能增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中的铁含量非常高，仅次于发菜、蘑菇和紫菜。丰富的铁是补血的有效成分。
2.降血脂和降血压
枸杞叶富含钙，可降低血压和血脂。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，而枸杞叶汤具有明显的降压作用，与钙的丰富含量有关。
3.清肝明目
无论是枸杞叶还是枸杞子都可以用来泡茶，对眼睛非常有益。此外，将枸杞子用于烹饪也是不错的选择，枸杞根还可入药。因此，枸杞是一种物尽其用的宝贝。长期饮用枸杞叶泡的茶没有副作用，非常适合近视者和频繁使用眼睛的人群。
4.预防动脉硬化和抗衰老
枸杞叶可促进血液循环，预防动脉硬化，还能预防肝脏内脂肪的积聚。枸杞叶本身含有多种维生素、人体必需氨基酸和亚麻油酸，可以全面促进体内新陈代谢，还能延缓衰老。
5.补充营养
枸杞叶富含人体必需氨基酸，主要包括甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸和牛磺酸等十多种。这些氨基酸为人体提供了丰富的营养成分。
枸杞叶汤的禁忌人群
由于枸杞叶具有温热身体的效果，感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人最好不要食用。另外，患有高血压、性情急躁或平时摄入大量肉类导致面部潮红的人最好避免食用。
以上就是关于枸杞叶汤的功效与作用相关知识的介绍，还包括了禁忌人群的说明。希望对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。