肝脏是人体内一个重要的器官，主要承担代谢功能。患上肝病后除了积极治疗之外，在饮食方面也要注重调理，不要让错误的饮食加重病情。那么肝病患者不能吃什么呢？
肝病饮食禁忌
1、忌饮酒
酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎患者应杜绝饮酒，以免损害肝脏。
2、忌生冷
肝病患者本来身体气血不足，脾胃虚弱，食用生冷食物会引起胃肠道不适，特别是对于肝硬化或肝腹水的患者来说，生冷食物容易引发肠炎，导致蛋白质大量随腹泻丢失，出现腹水或腹水量增加。因此，肝病患者应避免食用生冷和不卫生的食物，以免加重病情。
3、忌油腻
鸡蛋、豆制品等油腻食物对于肝病患者来说不利，因为肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者的胆囊壁继发性改变较为普遍。油腻食物、鸡蛋和豆制品会妨碍胆汁的正常排泄，因此过度食用这类食物会导致胁痛、腹胀、嗳气等症状加重。因此，肝病患者应尽量少吃这些食物。
4、忌辛燥
肝体阴而偏爱阳，性喜柔和而不喜燥热。因此，肝病患者应避免食用皮蛋、魔芋、辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食用后可能导致肝病反弹或病情加重。
5、忌食动物肝脏
肝脏作为解毒器官，会积累一些有毒物质。此外，动物肝脏中含有较高的胆固醇含量，猪肝每100克含有高达400毫克的胆固醇。大量摄入动物肝脏会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜食用过多的动物肝脏。
6、忌食盐
对于患有肝腹水的患者来说，食盐应在炒熟后才加入各种食品中，并且尽量减少食盐的摄入量，因为摄入过多的食盐会妨碍腹水的消退。这也是肝病患者在饮食方面应注意的禁忌。
7、忌滥用补药
饮食平衡是保持身体健康的基本条件，如果滋补不当，破坏平衡，会影响病情反复。应慎用补药。
8、忌生活无规律
疾病治疗需要养生，保持充足的睡眠，合理的营养摄入，有规律的生活对于肝炎患者的康复至关重要。因此，肝病患者在日常生活中应注意这些饮食禁忌。
9、忌滥用化学药物
化学药物对肝胃有损害，肝炎患者应在医生指导下合理用药。
10、忌吸烟
烟草中含有多种有害物质，会损害肝脏功能，因此，肝病患者必须戒烟。对于肝病患者来说，饮食禁忌是很重要的。