老年人如何通过饮食延年益寿
老年人保持健康的饮食习惯需要注意以下几点：
1.规律进餐，每日3-5餐。
按时定量进餐。要有节制，避免暴饮暴食，每餐吃到七、八分饱。不挑食，不偏食，少盐、少糖、少脂肪，多食清淡的食物。
2.注意饮食热量。
摄取足够的优质蛋白质，减少动物脂肪的摄入，保证有机盐和微量元素（包括维生素）的充足，以满足身体需要。合理搭配营养素是保持膳食均衡的关键。老年人的饮食应该以适量的奶制品、禽肉、鱼类和瘦肉为主，适量摄入蛋类和肝脏等。
3.合理搭配食物。
老年人的饮食应该精心调制、烹调，包括不同种类的食物，荤素搭配，食物柔软易消化吸收。
4.适量摄入蔬菜和水果。
蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还含有对健康有益的抗氧化成分，能延缓衰老。因此，每天应确保摄入1斤蔬菜，包括菌类和绿叶蔬菜的摄入十分重要。由于水果中含糖量较高，建议每天摄入量控制在200克左右，相当于一个中等大小的苹果。
5.尽量减少调味品的使用量。
有些老年人口味偏重，但不知道摄入过量的盐会给心脏和肾脏增加负担，容易导致高血压。为了保持健康，老年人每天的盐摄入量应保持在6至8克之间。