黑米有助于减肥吗?

黑米护心还能减肥你知道吗?黑米减肥三款食谱

黑米含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,还可以提高免疫力,保护心肌,是滋养保健品。女士们想拥有诱人身材,不囤积脂肪,不妨试试下面3款黑米粥。

黑米的营养价值

1、黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等丰富的营养元素。

2、黑米具有清除自由基的功能,改善缺铁性贫血,抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

4、黑米有抗菌作用,可以降低血压,抑制癌细胞生长。

5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米减肥食谱

一、八宝黑米粥

材料:莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣适量。

做法:

将桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水浸泡待用;黑米用干净的水洗干净,加入少量紫糯米放入锅中,加干净的水烧沸,将八宝料放入,转小火煮约两小时,煮时小心不时用勺搅动,以免粘锅,待质地浓糯软糯时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即可。

二、芒果黑米粥

材料:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。

做法:

将芒果取肉切成丁,加水在芒果核中煮20分钟。将黑米和大米一起洗干净,加入芒果水,放入锅中用小火煮,煮至软糯鲜滑后加入糖搅拌均匀,出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶即可。

三、黑米桂花粥

材料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

做法:

将黑米洗干净,浸泡6小时,将红豆洗干净,浸泡1小时,将莲子洗干净,花生洗干净并沥干备用。将锅放在火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加入1000克水,用大火煮沸后转小火煮1小时,加入花生,继续煮30分钟。加入桂花和冰糖,搅拌均匀,煮3分钟后即可享用。

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