黄芪熬粥有什么功效

暑热最能耗伤人的真气," 一夏无病三分虚" ,虚弱的人应在三伏天进行补益。

黄芪

论补益真气的好药,黄芪当属首选。黄芪具有补中益气的作用,相对温和,效果却不逊色于其他药材,甚至比人参的固表作用更胜一筹,因此成为最常用的补气药物之一。黄芪能够扩张血管同时降低血压,老年人服用黄芪能够防治中风和高血压。年轻人服用黄芪能够增强免疫力,预防感冒。黄芪还具有利尿消肿和祛毒生肌的作用,不仅适合肾炎、水肿患者食用,对于体虚肥胖的人还具有减肥作用。此外,皮肤出现疮疡或溃疡的人服用黄芪能够促使脓毒排出,加速伤口愈合。

服用黄芪时,宜采用清淡的方法。最简便的办法就是煮黄芪粥。制作黄芪粥时,需要注意黄芪本身是不能直接食用的。需要通过中药的"三煎三煮"方法将黄芪熬煮成药汁,然后加入大米煮粥。具体的做法如下:

第一步:取约30克黄芪,加入10倍的清水浸泡半小时,然后连同水一起烧开,在中火上煮30分钟,将药汁滗出备用。

第二步:再加入同样数量的清水,烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。

第三步:重复第二步的过程。

第四步:将煮过的黄芪渣滗出扔掉,将三次煮的药汁放在一起,加入约100克的大米,煮成稀粥即可。

黄芪粥能够起到提气的作用,适宜早上饮用,喝完之后整天都会精神饱满。

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