这个食材竟然能够杀死白血病异常细胞！
中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃。
普通的圆白菜居然是一个能够治疗多种疾病的“良药”，你相信吗？事实确实如此。研究人员最近发现，圆白菜对于癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能，并且具有抗衰老的作用。
研究证明，圆白菜的食疗作用主要包括以下几个方面：
1. 圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。
2. 圆白菜富含叶酸，对于怀孕妇女、贫血患者来说应该多吃。
3. 新鲜的圆白菜具有杀菌、消炎的作用，能够缓解咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛和牙痛等症状。
4. 圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生物，能够杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5. 圆白菜富含维生素U，对于溃疡有着很好的治疗作用，能够加速溃疡的愈合，还可以预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。
6. 圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，吲哚具有抗癌作用，能够保护人类免受患上肠癌的风险。
7. 圆白菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。它是目前所发现的蔬菜中最强大的抗癌成分。
中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可以缓解胆绞痛。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者平时应该经常食用。
从制作方法来说，圆白菜生吃时食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使烹饪，也不宜加热时间过长，以免其中的有效成分被破坏。