贫血的种类有很多,其中之一就是缺铁性贫血。缺铁性贫血是一种常见的疾病,那么你知道缺铁性贫血食补要吃什么吗?接下来我们一起看看吧!
缺铁性贫血食补
1.葡萄
葡萄性平味甘酸,具有补气血和强筋骨的功效,被中医视为补血佳品。葡萄含有丰富的葡萄糖、钙、磷、铁等营养物质,同时富含多种维生素和氨基酸,适合老年人、妇女以及身体虚弱、贫血的人食用,对缺铁性贫血和过度疲劳有良好的滋补作用。
2.桂圆
桂圆富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养物质,含铁量较高,可以提高热能,补充营养,促进血红蛋白再生,达到补血的效果。除了生食外,桂圆汤和桂圆酒也是不错的补血食物,特别适合孕妇和产妇食用。
3.枸杞
枸杞性平味甘,含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙和铁等微量元素,具有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
4.黑木耳
黑木耳味甘性平,因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁,具有凉血、止血的作用。
5.猪肝
动物肝脏中含铁量极高,并且容易被人体吸收。经常食用动物肝脏可以为机体提供足够的造血材料,使人面色红润,精神焕发。猪肝富含蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节和改善贫血病人的生理功能,预防缺铁性贫血和佝偻病。
6.樱桃
樱桃中富含铁,每100克樱桃含铁量高达59毫克,居水果之首,能有效缓解缺铁性贫血。
7.大枣
大枣味甜,维生素C含量比橙子高很多,被药用时具有养胃、健脾、益血、滋补和强身的功效。
8.黄豆
每100克黄豆和黄豆粉中含铁量约为11毫克,人体吸收率可达7%。与大米和面食中的铁相比,黄豆可以更好地被人体吸收。
9.蘑菇
蘑菇的铁含量很高,尤其是木耳,每100克中含铁185毫克。自古以来,人们就将木耳视为补血佳品。此外,海带、紫菜等水产品对于预防和治疗儿童缺铁性贫血也很有益。
10.黑豆
黑豆是一种良好的补血食物,特别是黑豆具有良好的生血作用。你可以根据个人喜好的方式食用黑豆,但对于产后出现缺铁性贫血的女性来说,煮黑豆乌骨鸡是一种很好的选择,效果非常不错。
当出现缺铁性贫血时,以上食物都可以多吃一些。但需要注意的是,不要同时饮用牛奶、浓茶或咖啡,因为这些饮品中的成分会影响铁的吸收。所以要多加注意。