喝什么汤热乎

喝6款汤让手脚暖起来

1.三红汤

材料:红豆250克,红枣15-20枚,红糖适量。

做法:将红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。将红枣洗净,去核。在锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右的水,加入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,然后开小火焖至红豆熟烂即可饮用。

功效:红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三种食材相互配合,能增加铁的摄入,提高身体抵抗寒冷的能力。

需要提醒的是,三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友饮用,对于腹胀、体质燥热的人也不适合。

2.大枣姜汤

材料:大枣10个,生姜5片,红糖适量。

做法:将以上材料煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。

功效:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用。生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然就温暖起来了。

3.白萝卜杞子竹丝鸡汤

材料:白萝卜半个,竹丝鸡1只,枸杞子15克,红枣5枚,生姜3片。

做法:将白萝卜切块,竹丝鸡去毛和内脏,与以上食材一起放入汤锅内,煲约1小时即可调味饮用。

功效:补血养血,滋阴清热,补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞,具有补血养血、滋阴清热、护肝补肾等作用,加入白萝卜,则可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效。它还可以疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

4.红花生衣红枣猪瘦肉汤

材料:红花生衣30克,红枣20克,猪瘦肉100克,生姜2片。

做法:将红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。一起与红花生衣、姜加入瓦煲,加入1000毫升(约4碗量)清水,用大火煮沸后转小火煲1小时,最后加盐调味即可。分2次食用。

功效:中医认为红皮花生衣有很高的补益功效,它性平味淡,有益血补血之功。红枣食药兼之,能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍,助十二经。合而煲猪瘦肉,有健脾养血、补血益气之功。能辅助治疗老年性贫血,症状有头晕、健忘、失眠等。

5.当归生姜羊肉汤

材料:当归30克(宜用头或身),生姜15克,北芪15克,鲜羊肉250克。

做法:先将当归洗净,隔水蒸软,切成薄片。生姜切成薄片,鲜羊肉洗净切小块。将上述四种食材一起放入炖盅内,隔水炖1个半小时,然后调味饮汤食肉。

功效:这款汤中的当归搭配生姜能温中散寒,发汗解表;鲜羊肉则性质温热,温中补虚。三者配合起来,可温中补血、祛寒止痛,特别适合阳虚体质者(脸色萎黄、畏寒怕冷、小便清长、白带清稀且量多)饮用。但不适合火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者。

6.十全滋补牛腩汤

材料:牛腩、白萝卜、当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳。

做法:将牛腩洗净切块,用沸水焯一下。将白萝卜洗净切片备用。锅内放适量水,加入牛腩和十种药材,用小火煲3-4小时。待牛腩熟透时,加入白萝卜片,再炖煮片刻即可食用。

功效:黄芪是男女都适用的补药,可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力,促进全身健康;杜仲可以补肾安胎,强筋健骨,还有扩张血管的功能;天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和,适于长期滋补,对人体极为有益。如果你最近总是感到血亏体弱、四肢冰冷,不妨尝试煲一道十全滋补汤。

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