1. 煮粥：将适量的芡实洗净，加入大米一同煮粥。芡实具有温中利湿的作用，与大米搭配能增加益气健脾的效果。每周食用1-2次可有效祛湿。
2. 蒸煮：将芡实洗净后与红枣、枸杞等配料一同蒸煮。这种烹饪方式可以保留芡实中的养分，增加食材的营养价值，有助于改善体质、祛湿。
3. 炖汤：将芡实和猪肉、鸡肉等食材一同炖汤，这样可以搭配肉类的蛋白质，增强体力，也有助于调理脾胃、去湿。
4. 芡实红枣茶：将芡实、红枣、桂圆肉等食材一同煮成茶饮，既可口又能祛湿。这样的茶饮温润滋养，适合在秋冬季节食用。
5. 煮成粉：将芡实研磨成粉末，可以加入面粉中制作成各种食品，如芡实面包、芡实汤圆等。这种做法既美味又能祛湿。
6. 蜜糖蒸芡实：将芡实与适量的蜂蜜或红糖一同蒸煮，以增加甜味。这样的食用方式有助于补充能量，同时也有理气祛湿的效果。
7. 饭后泡水：饭后用热水泡适量的芡实，可以帮助消化、祛湿。这种方法适合于消化不良、容易水肿的人群。
8. 芡实糖水：将芡实煮成糖水，可添加适量的冰糖或蜂蜜，味道清香可口。这样的糖水不仅能祛湿，还有助于润肠通便。
芡实的食用方法多种多样，可以根据个人口味和体质选择合适的食用方式。但无论如何食用，建议适量为宜，避免过量，以免对身体造成不良影响。