不吃晚饭会使摄入的热量减少，从而有助于减肥。晚上饮食摄入的热量较高，而人在晚上活动量相对较低，如果不控制饮食，会导致热量过剩。因此，有一部分人主张不吃晚饭可以减少热量摄入，从而达到减肥的效果。
另一方面，晚饭是一天中摄入营养的最后一顿饭，如果不吃晚饭会导致营养摄入不均衡。长期不吃晚饭容易造成营养不良，影响身体健康。晚餐也是为身体提供能量，调整新陈代谢和维持正常代谢所需的重要一餐，如果长期不吃晚饭可能会影响新陈代谢的正常运作。
不吃晚饭也不能保证就能减肥，减肥应该是综合因素的结果。除了饮食控制外，运动也是减肥的重要方式。合理的饮食搭配和适量的运动结合，更有助于减肥并保持身体健康。另外，减肥应该是逐渐的过程，过快减肥可能会导致身体不适和健康问题。
因此，不吃晚饭是否能减肥并不是一个绝对的科学结论，对于每个人而言，选择适合自己的健康减肥方式是最重要的。在进行任何减肥计划之前，应该咨询营养师或医生的建议，量力而行，健康减肥才是最重要的。